这是一档探访新加坡各色美食 主厨 并且发掘其成长汗青 文化渊源的记载片 节目每集环绕分歧主题 如早餐 茶点 鸡肉摒挡 海鲜摒挡等 聚焦三屋极具代表性的餐厅 向不雅众闪现厨师们为寻求美食所做的尽力 新加坡美食深受中华饮食文化的影响 初期的新加坡厨师为这座小岛创作发觉了很多富有特点的新加坡美食 如咖椰吐司 红龟粿 煲仔饭 兴化卤面等 不管是屋传秘方还是原创食谱 厨师们不竭改进烹调的编制 推陈出新 经历五0的美食文化变迁 培养了酷爱标致食的新加坡人 此时表现了中华饮食文化的海外影响力