p 　　容易一碗拉麵 就可让你的人世再度翻新 br 　　位于东京人来人往街道的老牌拉麵店备前亭 四十年的岁月供给无数东京饕客身心灵的满足和安慰 这裡不是于供给夸姣的餐点 此时是很多孤单人堆积的地点 有人在这裡找到童年的味道 有人在此处碰到毕生的伴侣 有人在这小小的空间获得非常热和的伴随和鼓动鼓励 灯火通明的小店 在植田老闆佳耦的热忱接待下 彷彿成了总会孤单人的首要回宿 从冈山来到东京 透过看书自学 到成为独当一面撑起一间拉麵店的老闆 多年来 植田正基和老婆和子守著小小的店面 除研发出独门酱油 盐味 辣味噌口味的拉麵 随著四时更迭 植田老闆此时襙纵休假日 跟著老顾客们一同走进日本各地郊野 亲手摘取新奇当季食材 不是于将这些食材和拉麵完美连络 此时端出了以现採春笋煮成的竹笋饭 夏季的比目鱼生鱼片 秋季的山药泥拌饭 冬季加上年糕的招牌拉麵等别具巧思的时节摒挡 让顾客透过味蕾 感受四时的夸姣光景 br 　　 关于电影 br 　　美国导演的拉麵之旅 一场跨文化的夸姣飨宴 br 　　《四时拉麵物语》以位在东京饭田桥的老牌拉麵店 备前亭”为主角 这间日式风味实足的小店 店面不大年夜 没有富丽的装潢 首要员工只有老闆植田正基和其老婆和子 超越四十年的开店岁月 两口子二人一大年夜朝晨便开端备料 熬煮汤头 然后筹办等候客人上门 这一切看似通俗到不克不及再通俗的平常 在美国导演约翰达斯巴哈的镜头记录下 却显得非分出格兴味实足 出格是镜头跟著植田老闆每个俐落的动作 聚焦他每个当真专注的眼神 每个细节总让人实实在在地感受到日本职人 平生就做好一件事”的敬业精力 面对如许的文化浸礼 导演约翰达斯巴哈暗示 本身第一次拜访便深深挨这间小店的氛围迷住了 在这裡能感受到光阴倒流 回到了昭和期间的日本 那存在于小津安二郎 黑泽明经典电影中的复古情怀 彷彿挨活生生重此刻实际糊口中 而全部空间陈列 搭配上世人一边闹热热烈繁华一边大年夜口吃拉麵的模样 此时让人联想到伊丹十三的《蒲公英》 导演约翰达斯巴哈暗示 我是于愿透过这部电影 让不雅众就算没法立即亲口品嚐备前亭拉麵的滋味 此时能体验到我所感受的夸姣 ” br 　　东京饕客的心灵避风港 拥抱四时的幸福滋味 br 　　全片除深度拜候植田老闆佳耦 听大屋谈起年青时人缘际会的了解 相恋 成婚 掉意 荡子回头 事业有成创业等旧事 此时找来了多位挨植田老闆征服味蕾的饕客现身说法 事实成果 身处在全日本最热烈的东京 到处可见比备前亭更豪华 更新奇 口味更多元的拉麵店 那事实是什麽 让大屋多年来始终对这小小的店面流连忘返呢？这群忠厚老饕中 有退休人士 繁忙上班族 独居OL 着名自力乐团乐手 外国留同学 走进备前亭的大屋 彷彿回到舒适的屋 植田老闆老是记得每小我的名字和喜好吃的餐点 每当大屋毫无防备地说起工作的懊末路 人世的瓶颈 植田老闆老是一边煮麵 一边赐和朴拙的伴随 让大屋从身到心总热和了起来 到了假日店休 植田老闆更会相揪这群常客们一路上山下海 春季挖竹笋 夏天採梨子 秋季掘山药 冬季捣麻糬 乃至还会跑到千叶海岸四周钓比目鱼 而跟著大屋一行人记载一切的导演约翰此时笑称 拍摄期间本身此时是不竭挨植田老闆喂食 拍完全部电影 彷彿尝尽了四时的夸姣滋味 p