《味道云南》一共分一0个篇章先容云南美食 从开篇的《屋宴春色》 《人世清欢》到布满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《他乡别恋》 每个篇章看似毫无联络 是于此中内核紧扣 和传统的美食节目分歧 《味道云南》在地区上采纳了大年夜范围的跳动 并且不以地区和菜品分类进行划分 反而每集总有本身的主人公 建水摘草芽的郑红伟兄弟 大年夜理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一屋 和至今还完全保存建造怒江 漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食品朴实细腻的描述 对人和食材联系的奥妙理解 此时使得本片不是于仅是一部表示美食的记载片 以往对云南美食看似没有文化的误读 将在节目中改变 云南美食的底蕴 朴素容易 就在一块块大年夜理鹤庆秘制的吹肝里 就在一罐罐巍山殷记的咸菜里